豚肉と野菜の塩こうじﾌﾟﾙｺｷﾞ風
 材料(2人分)
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○豚もも薄切り肉(幅5cm)…100g
○｢塩こうじ｣または｢液体塩こうじ｣…小さじ1
○酒…小さじ1
○ｷｬﾍﾞﾂ(5cm角)…80g
○人参(短冊切り)…40g
○玉ねぎ(薄切り)…1/4個
○もやし(ひげを取る)…100g
○にら(長さ5cm)…20g
[a]
○｢塩こうじ｣または｢液体塩こうじ｣･･･小さじ1
○ｺﾁｭｼﾞｬﾝ･･･大さじ1
○にんにく･･･小さじ1/4
○白すりごま･･･大さじ2
○酒･･･小さじ1
○ごま油･･･小さじ1
 作り方
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【1】豚肉に塩こうじ･酒を揉み込み､下味をつける｡
【2】ｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰに野菜をすべて入れ､【1】をのせて[a]をかけﾌﾀをする｡
【3】電子ﾚﾝｼﾞで加熱する(500W約5分)｡
【4】塩こうじ(分量外･小さじ1)を加え良く混ぜ､器に盛る｡
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