ハナマルキ
おみそのレシピ 塩こうじレシピ
野菜の浅漬け
材料
大根・・・適量
きゅうり・・・適量
にんじん・・・適量
「塩こうじ」または「液体塩こうじ」・・・素材重量に対して10%

作り方
【1】大根、にんじん、きゅうりを適当な大きさに切り、素材重量に対して10%の塩こうじで1時間以上漬け込む。

このレシピで使った商品
塩こうじ
液体塩こうじ
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