塩こうじ野菜炒め
 材料(2人分)
|
○豚薄切り肉･･･50g
○｢塩こうじ｣または｢液体塩こうじ｣･･･2.5g(小さじ1/4強)
※お肉に対して5%
[野菜量･･･合計200g]
○ｷｬﾍﾞﾂ･･･100g
○もやし･･･40g
○ﾋﾟｰﾏﾝ･･･20g
○にんじん･･･20g
○玉ねぎ･･･20g
○｢塩こうじ｣または｢液体塩こうじ｣･･･4g(小さじ1/2)
※野菜量に対して2%
○黒こしょう･･･適量
○ｻﾗﾀﾞ油･･･大さじ1
 作り方
|
【1】豚肉はひと口大に切り､塩こうじで揉んでおく｡
【2】ｷｬﾍﾞﾂはｻﾞｸ切り､にんじんは短冊切り､ﾋﾟｰﾏﾝは細切りに､玉ねぎは1cm幅のくし形にそれぞれ切る｡
【3】熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を入れ､豚肉を入れて炒め､豚肉に火が通ったら取り出しておく｡
【4】【3】のﾌﾗｲﾊﾟﾝに玉ねぎ､にんじんを入れて炒め､ｷｬﾍﾞﾂ､もやし､ﾋﾟｰﾏﾝを入れてさらに炒め､豚肉をもどし入れて炒め､こしょう､塩こうじを入れて炒め合わせる｡
<ﾚｼﾋﾟ一覧へ
会社概要
ｻｲﾄのご利用について
お問い合わせ
このﾚｼﾋﾟで使った商品
