手羽塩こうじ
材料(2人分)
○
手羽中(ハーフカット)・・・350g
○
「塩こうじ」
または
「液体塩こうじ」
・・・大さじ2
○
ゆずこしょう・・・小さじ1/2
○
白いりごま・・・少々
作り方
【1】
手羽中、
塩こうじ
、ゆずこしょうをポリ袋に入れ、外側からよく揉みこみ、口を閉じて1〜2時間おく。
【2】
【1】をオーブントースターで8〜10分、火が通るまで焼き、こんがりしたら器に盛り付け、白いりごまをふる。
このレシピで使った商品
塩こうじ
液体塩こうじ
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