手羽塩こうじ | ﾊﾅﾏﾙｷﾓﾊﾞｲﾙｻｲﾄ

手羽塩こうじ

材料(2人分)

○手羽中（ﾊｰﾌｶｯﾄ）･･･350g
○｢塩こうじ｣または｢液体塩こうじ｣･･･大さじ2
○ゆずこしょう･･･小さじ1/2
○白いりごま･･･少々

作り方

【1】手羽中､塩こうじ､ゆずこしょうをﾎﾟﾘ袋に入れ､外側からよく揉みこみ､口を閉じて1～2時間おく｡

【2】【1】をｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで8～10分､火が通るまで焼き､こんがりしたら器に盛り付け､白いりごまをふる｡

このﾚｼﾋﾟで使った商品
塩こうじ
液体塩こうじ

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